커피분류

원어명

Ristretto

짧게 추출한 에스프레소를 말한다.
에스프레소보다는 적은 양인 15~20㎖를 짧은 시간에 추출해 에스프레소 잔에 제공을 한다. 진하면서도 아주 부드러운 맛이 특징이다. 리스트레토 도피오는 연속추출 버튼을 사용해서 15~20㎖를 2잔 추출하면 된다. 리스트레토를 맛있게 즐기는 방법 또한 에스프레소와 같이 우유와 설탕을 같이 넣고 마시면 더욱 맛이 있을 것이다.